Maristella Di Martino, Autore a Pianeta Gourmet - giornale su gusto e benessere

Seppia, il gusto dai vermicelli al fritto

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Seppia si o seppia no? Io direi, anzi dico, seppia si. Qualche giorno fa mi hanno regalato una bella seppia di 8 etti, fresca e già bella e pulita. E penso subito ad un primo e secondo perché siamo in due. I vermicelli coi i tentacoli e il più classico dei classici. La frittura. Certo, […]

Imprese, una su tre è gestita da donne

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Imprese, una su tre è gestita da donne. Nel campo sanitario e dell’assistenza sociale le aziende guidate dal gentil sesso rappresentano quasi il 38% del totale, con un incremento di oltre 2.400 attività rispetto a cinque anni fa e “una forte specializzazione nella cura e nell’assistenza all’infanzia”     “Un milione e 340mila imprese, 3 […]

Dimagrire per l’estate, ecco i consigli e la dieta

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Dimagrire per l’estate fa rima con prova costume e, purtroppo, con i soliti problemi di linea. Arriva finalmente la stagione del sole e del mare ma occorrono suggerimenti e consigli per tornare in forma che possono renderci la vita più facile e farci sentire più belle cominciando subito.   Innanzitutto facciamo un po’ di sana attività fisica dedicandoci almeno una passeggiata di […]

Fragole, pieno di salute ed allegria

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Fragole, già di per sé belle, saporite e, perché no, anche intriganti. Frutto della passione e dell’intrigo, per me restano un’insostituibile delizia.     Le fragole restano uno dei frutti primaverili più amati da grandi e piccini, ma non dimentichiamone le tante proprietà per la salute e quelle benefiche anche per dimagrire (100 grammi equivalgono […]

Burro, 10 motivi per cui fa bene

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Il burro, spesso considerato negativo, invece è ricco di proprietà benefiche. Adatto ad adulti e piccini, ad atleti e a chi ama semplicemente mangiare, in realtà consumato nelle dovute quantità fa bene. Anzi di più.     La stessa demonizzazione è accaduta, né più né meno, per il cioccolato fondente così come per il caffè. In […]

Mandorle pralinate al cacao, la ricetta

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Mandorle pralinate al cacao, una ricetta buonissima e facile da preparare. Se siamo alla ricerca di un’idea dolce per questo week end  e volete deliziare il palato del nostro lui o ancor di più dei nostri bimbi, ecco  come preparare le mandorle pralinate.     La ricetta che qui propongo è quella nonna, con ingredienti semplici e genuini che abbiamo nelle nostre […]

Insalate, mille ricette per ogni tipo

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Insalate, mille ricette e benefici. Acqua, sali minerali e vitamine sono solo alcuni dei nutrienti che contengono le insalate. Sono sinonimo di leggerezza, freschezza e benessere. E soprattutto sono ipocaloriche.   Coloratissime e salutari all’ennesima potenza, sono praticamente prive di grassi e ci apportano numerosi benefici oltre che rappresentare un gran piacere per gli occhi. […]

La salute? Eccola a portata di “mano”

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La salute? A portata di mano. Letteralmente. Da quando dobbiamo dosare pesi e quantità a quando vogliamo mangiar sano. Il calcolo delle giuste porzioni, soprattutto se per lavoro siamo costretti a pranzare con regolarità fuori casa, basterebbe consumare il necessario usando solo le mani.     Le porzioni giuste Le mani, tra l’altro, sono forse la parte […]

Ciliegie, tanto relax e poche calorie

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Le ciliegie sono la frutta del benessere, utilissime per migliorare la nostra salute e se vogliamo sapere quali sono i vantaggi delle ciliegie scopriamolo qui…     Le ciliegie sono un potente alimento antiossidante per cui mangiarle significa introiettare nel nostro corpo antociani che ci aiutano nell’azione antinvecchiamento. E poi contengono la melatonina che favorisce la […]

Pera, il benessere “dolce”

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Dolce e succulenta, la pera custodisce tanti benefici. Alleata di intestino, ossa, cervello e circolazione e ricca di numerose sostanze, ci aiuta a regolarizzare la pressione e riduce il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari.     In più, abbassa i livelli di tensione evitando coaguli e aumentando l’afflusso sanguigno a tutti gli organi. E se ancora […]

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