di Ernesto Pappalardo* Le bici Made in Italy vincono a ritmi di crescita sostenuti. Il rapporto Confartigianato: “Un trend che conferma la qualità della produzione realizzata da 3.081 imprese con 7.371 addetti. Dominano gli artigiani con 1.992 imprese e 3.582 addetti” “Nel primo trimestre 2019 le esportazioni sono aumentate su base annua […]
di Ernesto Pappalardo* Al primo posto tra le criticità estive resta il problema degli spostamenti per raggiungere le località di mare e le altre aree della provincia di Salerno inserite nei tour turistici. Come sempre accade, appena la stagione turistica entra nel vivo, vanno in archivio buoni propositi, disegni, progetti di miglioramento della qualità […]
di Ernesto Pappalardo* Per la prima volta dopo molti trimestri, rallenta la natalità delle imprese. Cala anche il numero di quelle giovanili (-3,6% nei primi tre mesi del 2019 rispetto all’anno precedente) e di quelle femminili (-0,2%), in maniera più accentuata rispetto alla media nazionale. Il meridione? Rallenta e si assopisce. L’immagine […]
Picentini Food Experience. Ritorna per il prossimo week end l’interessante percorso enogastronomico dedicato ai prodotti tipici dei Picentini. Da domani a domenica, tra i vicoli del Borgo medievale di Terravecchia a Giffoni Valle Piana, la cultura del territorio, la gastronomia locale e tanto divertimento saranno i fili conduttori di Picentini Food Experience 2019. Dopo il successo […]
Vino e stelle, Terre d’Aione mette in campo un’iniziativa speciale per i winelovers che potranno osservare il cielo e cenare sulla terrazza dell’azienda di Tufo con piatti preparati dalla chef Gena Iodice, tra le protagoniste della trasmissione “Cuochi d’Italia” condotta da Alessandro Borghese. Vino e stelle o, anche, osservare le stelle sorseggiando un calice di vino. […]
di Annamaria Parlato* … In un palazzo da mille e una notte, in una città con minareti e moschee, vicino al mare, tra colline brulle e assolate… In una grande sala, una trentina di stupende ragazze saracene stanno attendendo l’arrivo del loro signore nell’ozio dorato, tra chiacchiere maliziose e risa, tra i fumi dell’incenso e […]
La cianciola, un angolo di bontà a Cetara. Il ristorante di Vincenzo Giorgio si trova sul porto del borgo costiero di pescatori ma è in un posto riservato pur essendo a due passi dalla spiaggia. Dal 1998, quando lui e la moglie Alfonsina hanno cominciato quest’avventura, il loro credo è rimasto invariato: proporre […]
Giuseppe Maglione è molto di più che un artigiano della pizza. E anche Daniele Gourmet non è una semplice pizzeria né un banale ristorante ma un luogo sacro dove si osanna la tavola campana a partire dalla pizza. Definirlo pizzaiolo è estremamente riduttivo e neppure chef gli rende giustizia. E’ un appassionato cultore dell’enogastronomia e […]
Dire Terre d’Aione significa dire Carpenito. E viceversa. Vignaioli dal 1867, da quando Pellegrino, il trisavolo di Angelo, l’attuale proprietario, coltivava con caparbietà la terra irpina per ricavare il vino riservandolo alla sua famiglia e a qualche amico. La passione è quella di sempre ed è la stessa della moglie Lia e dei due cognati Raffaele e […]
Baroq Art bistrot-Antonio Tubelli, un nuovo percorso per il maestro. Per Antonio Tubelli non c’è bisogno di presentazioni. Ultimo monzù, chef sindacalista o semplicemente cuoco come ama lui stesso etichettarsi. Io l’ho definito sempre umanista moderno per la sua costante ricerca sui grandi gastronomi del Regno di Napoli che è una delle anime della sua […]
editoriale
- Pianeta gourmet&Salerno Economy, via alla joint
21 apr 2017
I due siti di informazione diretti da Maristella Di Martino ed Ernesto Pappalardo avviano sinergie operative focalizzate sull’attenzione al territorio e alle eccellenze agroalimentari. Entra nella fase operativa la collaborazione …
