News - Pianeta Gourmet

Ricettari del sud, l’antica arte di mangiare

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I ricettari del sud o, potremmo dire, la tradizione storica a tavola che diventa arte. Se ci chiediamo da dove vengono le ricette che prepariamo e serviamo ogni giorno con orgoglio, eccovi servita la risposta.     Tra Settecento e Ottocento esistono davvero pochi libri di cui i grandi cuochi possono servirsi per avere qualche […]

Il Cuore perduto della Tenuta Riccardi Toscanelli

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Cuore perduto, un rosso che sa di ricordi. Ecco l’ultimo vino prodotto dalla Tenuta Riccardi Toscanelli di Pontedera in provincia di Pisa. Presente anche nel Salernitano e in particolare in costiera amalfitana, questo prodotto è un’elegante espressione della vitivinicoltura toscana nato dal ritrovamento di un dono regalato alla proprietaria dal suo amato. Il fascino della […]

Cuomo-Milone, gusto e benessere a Scuola Viva

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All’Istituto di Istruzione Cuomo-Milone di Nocera Inferiore il cui dirigente scolastico è Luigi Paparo con Scuola Viva – La scuola aperta a tutti si parla anche di  gusto e benessere. Il progetto triennale portato avanti nell’ambito del POR Campania 2014-2020 oggi pomeriggio, a partire dalle 18, si conclude con un grande evento organizzato nel cortile della scuola.     […]

Frutta e verdura, consumi “giovani”

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di Ernesto Pappalardo Stili di vita e ricerca di alimenti sani e genuini imprimono alla domanda di frutta e verdura una spinta record. “I consumi di frutta e verdura degli italiani sono aumentati di quasi un miliardo di chili nell’ultimo decennio”. Il dato emerge dall’analisi della Coldiretti presentata a Rimini. “La spinta al consumo – […]

Setaro, una trafila per gli 80 anni

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Una trafila speciale per 80 anni di storia. Così il pastificio Setaro festeggia quasi un secolo di vita a partire dalle 18,30 di stasera, 2 giugno 2019, presso l’azienda agricola vitivinicola Cantina del Vesuvio, in via Panoramica 65 a Trecase (Na).     Nel corso della serata a numero chiuso, presentata dalla giornalista e scrittrice Maristella Di […]

80 candeline per il pastificio Setaro

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Sono 80 le candeline che lo storico pastificio Setaro, ultimo sopravvissuto a Torre Annunziata, antica capitale dell’arte bianca, a partire dalle 18,30 di domenica prossima spegne presso l’azienda agricola vitivinicola Cantina del Vesuvio, situata in via Panoramica 65 a Trecase (Na). Nel corso di una serata di gala, presentata dalla giornalista e scrittrice Maristella Di Martino, i fratelli Vincenzo, Nunziato […]

Diuretici naturali e si torna in forma

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I diuretici naturali sono un toccasana per farci tornare in forma senza troppi sacrifici. Se vogliamo prevenire la ritenzione idrica e sentirci meno gonfi dobbiamo come sempre ricorrere ai rimedi che madre natura ci dispensa generosa. Capiamo, quindi, quale verdura e frutta ci aiutano a combattere il fastidioso gonfiore addominale ed eliminare liquidi in eccesso.   […]

Primavera, frutta e verdura da comprare

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La primavera è finalmente una realtà e anche a tavola domina con i suoi colori e profumi. Vediamo quale frutta e verdura da mangiare per assecondare i ritmi di madre natura e farci belle con i nutrienti contenuti nelle bontà che troviamo in giro. Occhio a seguire però un regime alimentare corretto osservando il calendario […]

Asparago, festa da ieri a Roscigno

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Da ieri a domenica prende il via il Roscigno Fest, la Festa dell’asparago selvatico che quest’anno rende omaggio a Serafina Stabile con il “Premio Serafina”. Degustazioni di asparago e di altri piatti tipici, spettacoli musicali, artisti di strada e visite guidate animeranno il borgo di Roscigno Vecchia e il sito archeologico di Monte Pruno. E […]

Due vini per Totò

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I vini per Totò. A poco più di un anno dalla presentazione sperimentale al Vinitaly 2018 vede la luce il primo vino ispirato all’indimenticabile principe della risata, anzi due: Totò Bianco e Totò Rosso. Presso la cantina irpina Sanpaolo di Claudio Quarta Vignaiolo tra Tufo e Torrioni c’è stata la prima ufficiale per far conoscere le due etichette ed è […]

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