News - Pianeta Gourmet

Gardeniser, ed ecco l’orto in città

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di Daniela Pastore   Gardeniser ovvero come sviluppare un orto in città. Ci viene in aiuto proprio lui. Il gardeniser. È un green job e crea orti urbani condivisi. Che sono aree verdi, terreni o spazi pubblici e privati utilizzati da una comunità di persone che ha il permesso di coltivarli.     A condividere un orto e […]

Spesa sostenibile, il decalogo per risparmiare

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Il decalogo della spesa sostenibile. Compriamo prodotti a chilometro zero e valorizziamo le filiere corte per risparmiare e tagliare lo spreco alimentare rispetto ai sistemi tradizionali.     L’invito di Coldiretti è: “Meglio prediligere i prodotti di stagione, scegliendo la frutta e le verdure al giusto grado di maturazione, senza tenere insieme quella che si […]

Yoga e psicosomatica, connubio per star bene

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di Daniela Pastore Yoga e psicosomatica. Un percorso di crescita che unisce le due discipline e che ci farà capire che esistono molteplici sottili connessioni tra mente e corpo per farci starbene.     I nostri movimenti corporei sono lo specchio del nostro mondo interiore. Lo yoga ci insegna come percepire il corpo dall’interno in quanto […]

Mulino di comunità, la democrazia alimentare

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di Daniela Pastore   Mulino di comunità. O anche democrazia alimentare. Perché ognuno ha diritto al cibo sano e l’idea di dare vita ad un mulino accessibile a tutti è un’ottima opportunità per chiunque voglia molire le proprie farine. Il primo esempio virtuoso è stato inaugurato lo scorso 31 marzo a Castiglione d’Otranto nel Salento. […]

Di Food in Tour Pontecagnano domenica

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Di Food in Tour, domenica prossima fa tappa a Pontecagnano. Il progetto, partito due anni fa per la promozione turistica e territoriale del salernitano, arriva nei Picentini. Di Food in Tour arriva nei Picentini. I numerosi curiosi di scoprire scoperta i borghi salernitani si danno appuntamento alle 9 a Pontecagnano assieme al Gruppo CTG Picentia di Salerno per trascorrere una giornata tra archeologia, […]

Cibo, detersivi e cosmetici fai da te: ecco perché

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di Daniela Pastore Cibo, detersivi e cosmetici fai da te? Si può. Si chiama autoriproduzione, ovvero il saper fare. Richiede certamente tanto tempo, ma i risultati che si possono ottenere sono davvero sorprendenti. Quante volte ci siamo chiesti come sarebbe la nostra vita se fossimo in grado di produrre il più possibile in proprio e […]

Infusi per curare i disturbi di stagione

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di Cecilia Salerno* Combattere abbassamento della voce, dolori muscolari, tosse e couperose… Per questi ed altri malanni possiamo usufruire dell’aiuto di infusi e decotti tramandati dalla medicina naturale.   Infuso per curare l’abbassamento della voce L’abbassamento della voce è causato dall’infiammazione della laringe, l’organo più importante per l’emissione della fonia. Può essere accompagnato da tosse […]

Vinoterapia, benefici per corpo e mente

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Vinoterapia. Ecco i benefici di una cura naturale per essere in forma e sentirsi più belle. In fatto di bellezza il vino (e di conseguenza l’uva) è tra i prodotti che meglio ci assistono e fanno fare pace corpo e mente…     Polifenoli e resveratrolo che mister wine contiene in abbondanza sono il massimo per la […]

Autunno, allegria e benessere a tavola

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Autunno. Ci siamo quasi. Ma cosa mangiare in questa stagione? L’atmosfera diventa più frizzante, le giornate si accorciano e i profumi sono cangianti. Nell’aria si annusa l’umido della pioggia sulle foglie cadute e le mille sfumature di arancio e marrone creano una cornice quasi magica.       E’ il tipico paesaggio autunnale. Ma capita di sentirsi […]

Food therapy, il cibo cura corpo e mente

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Food therapy. L’abbiamo sentita nominare la food therapy. Sappiamo che ha a che fare col cibo e col benessere. Arriva dalla Cina e noi pratichiamola per ritrovare l’armonia tra corpo e mente.     Allontaneremo anche il rischio di patologie gravi. Ma come seguire la food therapy? Se è vero che i cibi che mangiamo ci aiutano […]

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