News - Pianeta Gourmet

Spesa sostenibile, il decalogo per risparmiare

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Il decalogo della spesa sostenibile. Compriamo prodotti a chilometro zero e valorizziamo le filiere corte per risparmiare e tagliare lo spreco alimentare rispetto ai sistemi tradizionali.     L’invito di Coldiretti è: “Meglio prediligere i prodotti di stagione, scegliendo la frutta e le verdure al giusto grado di maturazione, senza tenere insieme quella che si […]

Dieta di aprile, il cibo che fa dimagrire

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Aprile è a metà dell’opera e la stagione del dormire ci fa capolino dall’alto. Il cibo e le bevande possono essere un validissimo aiuto: il cielo è terso e la voglia di relax è imperante, ma abbiamo tante cose da fare. Ecco come correre ai rimedi, naturali ovviamente, anche se ogni tanto un po’ di […]

Secondi di Natale con fantasia

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Secondi di Natale con fantasia. Cosa preparare la vigilia? Soprattutto adesso che abbiamo più tempo per dedicarci ai fornelli, usiamo l’immaginazione con idee simpatiche da mettere in pratica per stupire tutti…         I secondi di Natale, del resto, dalla vigilia al pranzo del 25 dicembre, sono sempre un grande punto interrogativo che […]

Mood food, il buon umore è il cibo

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Mood food, il buon umore è il cibo. Esattamente. Mangiare sano aiuta a combattere tutte le fonti di ansia che ci sono. Soprattutto con l’arrivo del freddo, il cielo grigio e le giornate corte. Per non parlare degli impegni di lavoro che si accavallano.     E poi – all’orizzonte – le feste di Natale […]

Cibo e studio, la didattica a distanza golosa

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Cibo e studio, il binomio deve essere vincente. Soprattutto con la didattica a distanza che di questo tempi ci salva. Abbiamo bisogno di concentrazione? Stiamo preparando una prova importante e non sappiamo come mantenere alto il livello di attenzione? Ecco cosa mangiare per restare concentrati ed attenti. E soprattutto non servono integratori.     Basta osservare […]

Reflusso, qualche rimedio naturale

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Reflusso. Come alleviare il bruciore allo stomaco… Col cibo e lo stile di vita giusto. Questa malattia, del resto, è un disturbo controllabile ma non curabile e che colpisce in particolare le donne. Certo, nulla da togliere alla dieta mediterranea che resta il regime alimentare più completo e sano e un toccasana per corpo e […]

Legumi, come avere un girovita perfetto

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Girovita perfetto, antitumorali ed antiossidanti, i legumi combattono ritenzione idrica e la pressione, oltre a eliminare gonfiore intestinale e tossine…     Vogliamo una bella linea? Ci salveranno i legumi… Come? Direte. Sfatiamo subito un falso mito: non ci gonfiano ma danno subito un senso di sazietà e sono tra i più adatti a farci raggiungere […]

Mela cotogna, il pomo di Venere

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Parlano della mela cotogna come un frutto oramai dimenticato ma, in realtà, il suo passato è letteralmente leggendario. La mitologia narra che rappresentava l’emblema di Afrodite, simbolo di buon auspicio e fecondità nei banchetti nuziali al tempo degli dei.     Identikit della mela cotogna E’ una sorta di ibrido tra pera e mela e per […]

Semi di zucca, miniature di salute

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Li troviamo 365 giorni all’anno in commercio i semi di zucca e sono ricchissimi di principi attivi. Contengono molti nutrienti che agiscono positivamente su varie sfere del benessere e della bellezza. Il 50% di questi semini magici è composto da grassi essenziali, il 24% da carboidrati e il 18% da proteine. Benessere totale C ed E (antiossidante), […]

Sogni d’oro con mister radicchio

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Radicchio, non solo gustoso in cucina ma soprattutto uno scrigno di benefici per il nostro benessere. E, come tutta la frutta e la verdura di stagione, è l’alleato ideale non solo per affrontare al meglio la stagione fredda. E ci assicura sonni tranquilli grazie al triptofano, un elemento importantissimo che contrasta l’insonnia.     Amico […]

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