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Piante da cucina, ecco quali scegliere

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Piante da cucina? Sì. Per rigenerare l’aria della cucina, oltre a renderla più accogliente e chic, ce ne sono tante da scegliere anche per dare un tocco di colore e creare un ambiente rilassante.     Avere in casa piantine aiuta a ridurre lo stress. E poi dona ai nostri occhi (e soprattutto al nostro […]

Pizzelle di baccalà, piccole ma buone

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Chiamate anche zeppole di pasta cresciuta, le pizzelle di baccalà sono una ricetta cult immancabile sulle tavole delle feste. Il sapore del pesce, delicato e leggero, le rende stuzzicanti e sfiziose e ci invita a farcene scorpacciate. Le pizzelle di baccalà sono la celebrazione della cucina povera campana che è sempre la più saporita. Servite […]

Spesa sfusa, consumo intelligente

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di Daniela Pastore   Spesa sfusa, ecco la Rete delle Piccole Botteghe Sfuse Indipendenti. Sono 24 per ora i negozi in tutta Italia che collaborano tra di loro per combattere spreco e proliferazione di rifiuti, soprattutto plastici.     La Rete delle Piccole Botteghe Sfuse Indipendenti è un’iniziativa pensata dalle imprese per collaborare e non farsi […]

Carciofo al crudo… – Villa Setharé (Sa)

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Come preparare il carciofo secondo Nando Melileo, ecco la ricetta che lo chef salernitano propone a Villa Serharé ad Ogliara…   Carciofo al crudo del Mediterraneo, caviale di San Marzano e spuma di pecorino con consomme di cardi e bottarga Gli ingredienti per 4 persone 4 carciofi bianchi di Pertosa, 1 patata, 4 pomodori San Marzano, […]

Donne-Vino-Solidarietà, trinomio vincente

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Lo hanno dimostrato il tripudio di sapori, il susseguirsi dei sorrisi e i volti che si rincontravano dopo tempo. Ieri sera, al ristorante Gli Scacchi di Caserta Vecchia, la serata organizzata dalla delegazione campana de Le Donne del Vino guidata da Lorella Di Porzio, patron del ristorante Umberto è stata un trionfo. Il sostegno al pecorino di […]

Ddv, sostegno al pecorino di Amatrice

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La delegazione Campania delle Donne del Vino in favore dei pastori colpiti dal terremoto che rimangono coraggiosamente accanto alle loro greggi mentre la terra trema. L’appuntamento è fissato per giovedì prossimo, 24 novembre, quando il gruppo guidato da Lorella Di Porzio organizza presso il ristorante Gli scacchi di Caserta Vecchia una cena solidale che si svolgerà contemporaneamente in altre […]

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