Ricette - Pianeta Gourmet

Il pesto basilico e pomodorini

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Come preparare il pesto basilico e pomodorini? Ecco una ricetta facile e veloce che rientra nella solita domanda “cosa cucinare in estate?”. Il vantaggio è che può essere conservata in frigorifero anche per qualche giorno. Profumato, aromatico e delicato, il pesto basilico e pomodorini è un ottimo condimento per i cereali o le insalate, ma con la […]

La pasta fredda tonno e pomodoro

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Come preparare la pasta fredda tonno e pomodoro, una ricetta facile e sfiziosa per l’estate. Adatta sia per i pranzi in famiglia che per le cene tra amici, è un piatto mediterraneo, leggero e velocissimo da portare in tavola. Primo piatto estivo per eccellenza, si prepara in pochi minuti con la trafila che più preferiamo: penne, fusilli o mezze maniche non importa, purché si […]

Succo Ace, il succo che fa la linea perfetta

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Succo Ace. Io lo definisco il succo della salute. E della linea perfetta. Sfido chiunque a confessare… Chi non ne hai fatto incetta almeno una volta nella vita… E non parlo di quello che acquistiamo al supermercato, di solito ricco di zuccheri aggiunti e al contrario con poca frutta. Vi racconto del succo Ace buono. Quello che possiamo preparare […]

La ricetta dei peroncini verdi al pomodoro  

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Peperoncini verdi: il piatto dell’estate. C’è chi li preferisce arrostiti, qualcun altro fritti, molti anche al forno. Chi col pomodoro chi in bianco con le patate. Ma la verità è che i peperoncini verdi sono buoni davvero in tutte le salse. Come antipasto o contorno, sono ottimi in un aperitivo o a cena magari a […]

Ghiacciolo light fatto con meno di 100 calorie

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Preparare un ghiacciolo light a casa cioè senza zucchero e con meno di 100 calorie? Si può, certo che si può. Scoprite su Pianeta Gourmet la nostra ricetta del ghiacciolo leggero, l’ideale per rinfrescarci dal caldo estivo.     Vi proponiamo il procedimento del ghiacciolo, una ricetta light che va consumato come merenda o spuntino leggero. […]

Caffè shakerato, e l’estate si colora di energia

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Il caffè shakerato in estate fa bene. Ovviamente freddo. E non per forza l’espresso. Shakerato, su ghiaccio o in versione sorbetto, è ipocalorico, fresco, energetico e regala buon umore. Allora vi proponiamo qualche ricetta facile e veloce che non vi farà rinunciare alla bevanda più famosa al mondo anche sotto il sole…     È […]

Spiedini estivi, la cucina senza fuoco

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Spiedini estivi, leggeri e salutari per una cucina senza fuoco. Sono un antipasto fresco e semplice da preparare, perfetti per un aperitivo, un buffet o a colazione. E, soprattutto, sono tra gli alimenti anti caldo per eccellenza.     Se la voglia di accendere i fornelli viene meno, niente paura. Non proponiamo nessuna ricetta da […]

Pesto napoletano, tutti i segreti per farlo

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Pesto, come preparare una ricetta fredda spesso sottovalutata ma ideale per l’estate. Farla con le proprie mani, poi, è il massimo a patto di procurarsi ingredienti freschi e di qualità senza lasciarsi tentare dalla praticità del barattolo. Il prodotto preconfezionato non ha nulla a che vedere col profumo che portiamo in tavola con il pesto fatto […]

Involtini estivi di melanzane, la ricetta

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Involtini estivi di melanzane, vediamo come preparare una ricetta veloce e sfiziosa per l’estate e, soprattutto, con poche calorie ed economica. Se caldo e afa non ci danno tregua, noi ci difendiamo col cibo. Con piatti freddi chiaramente, che ci aiutano a mantenere bassa la temperatura corporea assicurandoci, però, il giusto apporto di nutrienti ed […]

Insalata di pomodori, il gusto dell’estate

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L’insalata di pomodori, fresca, leggera e saporita, è tra le ricette estive che compaiono più volentieri sulle nostre tavole da giugno a settembre ed è un piatto estremamente versatile. Mai banale e sempre ricercato perché facile e veloce da preparare, lo mangiamo unico arricchendolo con tonno, sottoli, pollo o mozzarella per declinarlo nella squisita caprese, […]

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