Star bene - Pianeta Gourmet

Ulivo, antiage e detox naturale

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di Cecilia Salerno*   Pianta antichissima di origine orientale, l’ulivo, o meglio ancora l’Olea Europea, ha trovato il suo habitat naturale nelle zone della macchia mediterranea. Ha oltre 6mila anni e vi sveliamo una curiosità…     …in Sardegna è custodito un ulivo con 11 metri di diametro e 4mila anni, dichiarato dal 1991 monumento naturale. […]

Cronobiologia, le ore del benessere

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di Cecilia Salerno*   Cronobiologia, le ore del nostro benessere. Eh sì. Ne abbiamo bisogno… Il nostro organismo, infatti, risponde biologicamente ad un ciclo naturale detto ritmo circadiano.     Ma cos’è il ritmo circadiano? Innanzitutto circadiano significa tutto intorno al giorno, dal latino circum e dies, vale a dire 24 ore. E’ un ritmo biologico, […]

Ozio, l’arte di non far nulla

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di Cecilia Salerno*   Ozio, l’arte di non far nulla. Sì. È arrivato il momento di riflettere… In questo momento storico ci ritroviamo a fare i conti con una forte contraddizione.     La società con le sue regole ci ha spinto ad inseguire la nostra vita a ritmi sempre più frenetici, a correre dal […]

Equinozio di primavera, la rinascita  

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di Cecilia Salerno*   Equinozio di primavera 2020. Notte uguale al giorno venerdì prossimo 20 marzo e stesse ore di luce e di buio dalle 4.50. Ma cos’è l’equinozio di primavera?     Equinozio di primavera, dai Celti ad oggi Nella tradizione celtica è la festa della dea Ostara, madre del fuoco della rinascita. Ostara […]

Piante da interno che depurano casa

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di Cecilia Salerno*   Le piante da interno che depurano casa. Sì, esistono davvero. Il verde ci viene in aiuto per star bene e rende gli ambienti più sani e vivibili…     Quando pensiamo all’inquinamento, lo associamo subito allo smog della città, agli scarichi delle automobili, ai fumi delle fabbriche, all’anidride carbonica. Eppure c’è […]

A Carnevale ogni coriandolo vale

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di Rosanna Palumbo*   A Carnevale ogni coriandolo vale. E questa ci sembra l’occasione migliore per scoprire i benefici di questa erba aromatica. Già dal XVI secolo con i semi del coriandolo venivano prodotti confetti profumati e molto ricercati da lanciare durante le sfilate dei carri. Confetti poi sostituti dai famosi pezzettini di carta che […]

Liquirizia, la radice che fa bene

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Liquirizia, quanto fa bene un bastoncino. Eh sì. La liquirizia è uno scrigno di benefici. Ed ha mille proprietà curative. Digestiva, antinfiammatoria e depurativa, questa radice è anche dissetante, diuretica ed antibatterica. E anche stomaco, intestino e pelle ci ringrazieranno…     Liquirizia, i benefici per la salute Più di 5mila anni fa la liquirizia […]

Mandorle, tanta energia in un chicco

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Mandorle. Eh sì. Se abbiamo bisogno di energia, le mandorle ci vengono in aiuto. Piccole ma virtuose, sono ottime per lavorare o studiare e rappresentano un rimedio naturale e veloce da consumare che ci rende la vita più facile.     Fanno bene a cervello, pelle e cuore, nonché ad ossa e sistema immunitario,  fanno perdere peso così come […]

La cipolla fa bene, ecco perché

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di Cecilia Salerno*   Esistono diverse varietà di cipolle; tra le rosse la più famosa è quella di Tropea e, per restare in Campania, quella di Vatolla e la ramata di Montoro. La cipolla è strettamente imparentata…     …con aglio, porro, scalogno ed erba cipollina ed è il bulbo di una pianta erbacea l’allium […]

Ginepro, via tossine e gonfiore

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di Cecilia Salerno*   Ginepro, eliminiamo tossine e gonfiore. Sì, perché il ginepro è un toccasana che vanta proprietà detossinanti, diuretiche, antisettiche e antireumatiche. Scopriamo di più…     Ginepro. Questo sconosciuto. Sì, lo usiamo qualche volta sotto forma di bacche per aromatizzare piatti a base di carni rosse. Ma non tutti sappiamo che la pianta vanta numerose […]

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