Star bene - Pianeta Gourmet

Giuseppe Cerullo, come star bene in pochi passi

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Star bene in pochi passi? Si può. Parola di Giuseppe Cerullo, giovane biologo nutrizionista salernitano e dottorando di ricerca in Scienze dello Sport presso l’Università Parthenope di Napoli.     Da anni appassionato di alimentazione ed esercizio fisico, ormai declinati attraverso un approccio scientifico, é impegnato nella ricerca sul campo collaborando con i professori Giuseppe […]

Allergie di primavera, combattiamole così

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di Cecilia Salerno*   Allergie di primavera… Affliggono tante persone e si presentano con diversi sintomi: raffreddore, starnuti, lacrimazione degli occhi, febbre da fieno e addirittura crisi respiratorie o asma. In genere bisognerebbe già fare una prevenzione naturale a partire dal mese di gennaio o febbraio.     Allergie di primavera, la prevenzione Uno degli […]

Fragole, pieno di salute ed allegria

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Fragole, già di per sé belle, saporite e, perché no, anche intriganti. Frutto della passione e dell’intrigo, per me restano un’insostituibile delizia.     Le fragole restano uno dei frutti primaverili più amati da grandi e piccini, ma non dimentichiamone le tante proprietà per la salute e quelle benefiche anche per dimagrire (100 grammi equivalgono […]

Riciclare il pane raffermo, i trucchi

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Riciclare il pane raffermo? Si può. E visto che al sud amiamo comprare pane fresco tutti i giorni ne avanza sempre un po’. Ma di farlo finire nella spazzatura proprio non ci va. E allora ecco qualche suggerimento per non sprecare il pane da usare sia in cucina che in casa.   Come riciclare il […]

Acqua, il benessere parte da qui

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Acqua, il benessere parte da qui. È la fonte di vita per eccellenza, lo ribadiamo ancor di più in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, promossa proprio per porre l’attenzione su questa insostituibile risorsa per il pianeta. Tutti sappiamo quanto sia importante il corretto grado di idratazione per il nostro corpo e perché bere fa bene a 360 gradi.   […]

Piante da cucina, ecco quali scegliere

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Piante da cucina? Sì. Per rigenerare l’aria della cucina, oltre a renderla più accogliente e chic, ce ne sono tante da scegliere anche per dare un tocco di colore e creare un ambiente rilassante.     Avere in casa piantine aiuta a ridurre lo stress. E poi dona ai nostri occhi (e soprattutto al nostro […]

Tornare in forma con le erbe dimagranti

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Esistono erbe dimagranti che ci accompagnano per tutto l’arco della giornata e rilasciano effetti durante la notte. Ebbene sì. E se abbiamo accumulato qualche chiletto durante l’inverno, ci soccorrono grazie ai loro benefici effetti.     Questo non significa che per stare bene e tornare in forma basta usare le erbe dimagranti. Restano fondamentali due […]

Dieta detox, in forma dopo le feste

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Tempo di gusto, salute e benessere con la dieta detox: feste finite e grandi abbuffate ugualmente. Per di più i brindisi di fine anno hanno messo a dura prova il nostro fegato. E poiché tutto ciò che mangiamo passa attraverso quest’organo, esagerare col cibo lo fa funzionare male. Si, dunque, ad alimenti che lo aiutano quali aglio, […]

Idee nuove per i primi di Natale

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Siamo alla ricerca di idee nuove per i primi di Natale? Sì. Restando fedeli ai nostri rituali culinari mi piace proporvi qualche alternativa al consueto pranzo del 25 dicembre.     Senza stravolgere le usanze che declinano, tra i primi di Natale, solitamente lasagne, cannelloni, ravioli, crespelle e risotti. Quindi, seppure la tradizione sbanca sulle […]

Malva, ottima per tosse e colite

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Malva, il benessere in una piantina. Esattamente così. La malva con i suoi fiori tra il lilla e il violetto è una manna dal cielo per l’intestino e la gola. Ma non solo. Scopriamo quanto fa bene…     La malva nella storia Lo sapevate che la malva un tempo era il cibo dei poveri? […]

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