Star bene - Pianeta Gourmet

Riciclare il pane raffermo, i trucchi

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Riciclare il pane raffermo? Si può. E visto che al sud amiamo comprare pane fresco tutti i giorni ne avanza sempre un po’. Ma di farlo finire nella spazzatura proprio non ci va. E allora ecco qualche suggerimento per non sprecare il pane da usare sia in cucina che in casa.   Come riciclare il […]

Acqua, il benessere parte da qui

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Acqua, il benessere parte da qui. È la fonte di vita per eccellenza, lo ribadiamo ancor di più in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, promossa proprio per porre l’attenzione su questa insostituibile risorsa per il pianeta. Tutti sappiamo quanto sia importante il corretto grado di idratazione per il nostro corpo e perché bere fa bene a 360 gradi.   […]

Piante da cucina, ecco quali scegliere

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Piante da cucina? Sì. Per rigenerare l’aria della cucina, oltre a renderla più accogliente e chic, ce ne sono tante da scegliere anche per dare un tocco di colore e creare un ambiente rilassante.     Avere in casa piantine aiuta a ridurre lo stress. E poi dona ai nostri occhi (e soprattutto al nostro […]

Tornare in forma con le erbe dimagranti

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Esistono erbe dimagranti che ci accompagnano per tutto l’arco della giornata e rilasciano effetti durante la notte. Ebbene sì. E se abbiamo accumulato qualche chiletto durante l’inverno, ci soccorrono grazie ai loro benefici effetti.     Questo non significa che per stare bene e tornare in forma basta usare le erbe dimagranti. Restano fondamentali due […]

Dieta detox, in forma dopo le feste

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Tempo di gusto, salute e benessere con la dieta detox: feste finite e grandi abbuffate ugualmente. Per di più i brindisi di fine anno hanno messo a dura prova il nostro fegato. E poiché tutto ciò che mangiamo passa attraverso quest’organo, esagerare col cibo lo fa funzionare male. Si, dunque, ad alimenti che lo aiutano quali aglio, […]

Idee nuove per i primi di Natale

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Siamo alla ricerca di idee nuove per i primi di Natale? Sì. Restando fedeli ai nostri rituali culinari mi piace proporvi qualche alternativa al consueto pranzo del 25 dicembre.     Senza stravolgere le usanze che declinano, tra i primi di Natale, solitamente lasagne, cannelloni, ravioli, crespelle e risotti. Quindi, seppure la tradizione sbanca sulle […]

Malva, ottima per tosse e colite

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Malva, il benessere in una piantina. Esattamente così. La malva con i suoi fiori tra il lilla e il violetto è una manna dal cielo per l’intestino e la gola. Ma non solo. Scopriamo quanto fa bene…     La malva nella storia Lo sapevate che la malva un tempo era il cibo dei poveri? […]

Inverno: cibo batte freddo

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Siamo in pieno inverno. E il cibo ci viene in aiuto. I rigori della stagione più fredda dell’anno fanno capolino fin dalle prime luci dell’alba. Freddo, pioggia, neve e vento ormai imperversano. E, soprattutto, attentano alla nostra salute quotidianamente. Per di più oggi che gli sbalzi di temperatura sono sempre frequentissimi.     Un’alimentazione corretta […]

Agrumi, energia e buon umore secondo natura

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Agrumi. Ossia la storia di mandarini, mandaranci, pompelmi, clementine, bergamotti, limoni. In questo caso ci occupiamo, in particolare di mandarini, mandaranci. Nel periodo invernale sono una manna dal cielo e, nonostante siano frutti diversi, hanno proprietà simili.     La confusione è tanta: per alcuni clementina e mandarancio sono sinonimi, per altri si differenziano in quanto il secondo è nato dall’incrocio […]

Cavoletti di Bruxelles? Il top

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Lo sapevate che l’acqua di cottura dei cavoletti di Bruxelles faceva smaltire le sbornie? E che con il Belgio, anche se nel nome richiamano la capitale, pare non abbiano molto a che fare? Probabilmente sono originari dell’Italia e poi vengono importati in Europa centrale dai legionari romani. In ogni caso, su questo prodotto c’è tanto da […]

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