Star bene - Pianeta Gourmet

Agrumi, energia e buon umore secondo natura

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Agrumi. Ossia la storia di mandarini, mandaranci, pompelmi, clementine, bergamotti, limoni. In questo caso ci occupiamo, in particolare di mandarini, mandaranci. Nel periodo invernale sono una manna dal cielo e, nonostante siano frutti diversi, hanno proprietà simili.     La confusione è tanta: per alcuni clementina e mandarancio sono sinonimi, per altri si differenziano in quanto il secondo è nato dall’incrocio […]

Cavoletti di Bruxelles? Il top

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Lo sapevate che l’acqua di cottura dei cavoletti di Bruxelles faceva smaltire le sbornie? E che con il Belgio, anche se nel nome richiamano la capitale, pare non abbiano molto a che fare? Probabilmente sono originari dell’Italia e poi vengono importati in Europa centrale dai legionari romani. In ogni caso, su questo prodotto c’è tanto da […]

Frutta e verdura autunnale contro i malanni

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Frutta e verdura d’autunno, ecco come combattere i primi malanni. Scopriamo cosa mangiare nel periodo autunnale per stare in forma e sentirsi carichi di energia.     Cosa mangiare in autunno per stare in forma e combattere i malanni? Madre natura ci regala un pieno di salute per variare quotidianamente la dieta con prodotti freschi e ricchi di mille proprietà. E […]

Limone e zenzero, ricette di bellezza

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Non solo fresco, leggero e dissetante. Associato spesso allo zenzero, il limone è il condimento ideale per pesce, verdure ed insalate estive si, ma soprattutto formidabile alleato di bellezza a basso costo e facile reperibilità.     Non tutti sanno, infatti, che il limone è una preziosa fonte di vitamina C, calcio, magnesio e potassio, tutti antiossidanti naturali che migliorano l’aspetto di pelle, capelli, denti e unghie. Ecco come sfruttarne i benefici effetti […]

Broccoli, salute e gusto a volontà

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Broccoli e broccoletti, cime di rapa o friarielli… E chi più ne ha più ne metta. Con tutti questi nomi, spesso usati indistintamente, si fa riferimento a prodotti in realtà un po’ diversi tra loro.     Cominciamo col dire subito che non c’è alcuna differenza tra broccoli e broccoletti. I friarielli, invece, sono l’infiorescenza, cioè la parte più […]

Menta, l’aroma della felicità

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La menta è una pianta aromatica, nota fin dai tempi di Egizi e Romani che già la adoperavano prevalentemente in cucina. Digestiva ed antispasmodica, custodisce mille benefici…     Curiosità sulla menta Sulla menta si è detto davvero di tutto. E c’è anche una leggenda. Questa pianta sarebbe servita a dissetare Gesù durante la fuga […]

La bellezza? Servita con l’uva passa

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La chiamiamo anche uvetta, ma per tutti più facilmente uva passa e possiamo essiccarla personalmente esponendola al sole o a getti di aria calda. È particolarmente ricca di zuccheri, e quindi molto più calorica di quella fresca, ricca di calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamina A. È utile, poi, in caso di magrezza ed anemia, ma soprattutto […]

Olio di oliva, antiage naturale e non solo

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Olio di oliva. Cioé massaggi, frizioni, maschere, saponi. E chi ne ha più ne metta. Le proprietà di bellezza di questo prodotto mediterraneo come trattamento di bellezza davvero non si contano.     E sono conosciute dai popoli più antichi in tutti i paesi del Mediterraneo, Arabi compresi. Tanto che i Fenici lo battezzano oro […]

Melone, integratore naturale contro il caldo

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Melone, integratore naturale contro il caldo. Fresca e leggera, questa frutta garantisce gusto e salute. A patto di acquistarla di buona qualità e di conservarla per bene. Il segreto di questo piatto freddo è di preferirlo a pranzo e non a cena e, se lo consumiamo a colazione, di abbinarlo a formaggi o salumi per rendere […]

Zucchina, jolly d’agosto

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Idratante e depurante, oltre che ipocalorica, la zucchina è il cibo ideale da mangiare in estate ed apporta tanti benefici all’organismo. Contiene tanta acqua ed aiuta ad eliminare le tossine e i liquidi in eccesso…     …quindi se vogliamo restare in forma è la benvenuta nei regimi alimentari che si consumano sotto l’ombrellone. Originaria […]

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