Star bene - Pianeta Gourmet

Ozio, l’arte di non far nulla

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di Cecilia Salerno*   Ozio, l’arte di non far nulla. Sì. È arrivato il momento di riflettere… In questo momento storico ci ritroviamo a fare i conti con una forte contraddizione.     La società con le sue regole ci ha spinto ad inseguire la nostra vita a ritmi sempre più frenetici, a correre dal […]

Equinozio di primavera, la rinascita  

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di Cecilia Salerno*   Equinozio di primavera 2020. Notte uguale al giorno venerdì prossimo 20 marzo e stesse ore di luce e di buio dalle 4.50. Ma cos’è l’equinozio di primavera?     Equinozio di primavera, dai Celti ad oggi Nella tradizione celtica è la festa della dea Ostara, madre del fuoco della rinascita. Ostara […]

Piante da interno che depurano casa

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di Cecilia Salerno*   Le piante da interno che depurano casa. Sì, esistono davvero. Il verde ci viene in aiuto per star bene e rende gli ambienti più sani e vivibili…     Quando pensiamo all’inquinamento, lo associamo subito allo smog della città, agli scarichi delle automobili, ai fumi delle fabbriche, all’anidride carbonica. Eppure c’è […]

A Carnevale ogni coriandolo vale

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di Rosanna Palumbo*   A Carnevale ogni coriandolo vale. E questa ci sembra l’occasione migliore per scoprire i benefici di questa erba aromatica. Già dal XVI secolo con i semi del coriandolo venivano prodotti confetti profumati e molto ricercati da lanciare durante le sfilate dei carri. Confetti poi sostituti dai famosi pezzettini di carta che […]

Liquirizia, la radice che fa bene

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Liquirizia, quanto fa bene un bastoncino. Eh sì. La liquirizia è uno scrigno di benefici. Ed ha mille proprietà curative. Digestiva, antinfiammatoria e depurativa, questa radice è anche dissetante, diuretica ed antibatterica. E anche stomaco, intestino e pelle ci ringrazieranno…     Liquirizia, i benefici per la salute Più di 5mila anni fa la liquirizia […]

Mandorle, tanta energia in un chicco

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Mandorle. Eh sì. Se abbiamo bisogno di energia, le mandorle ci vengono in aiuto. Piccole ma virtuose, sono ottime per lavorare o studiare e rappresentano un rimedio naturale e veloce da consumare che ci rende la vita più facile.     Fanno bene a cervello, pelle e cuore, nonché ad ossa e sistema immunitario,  fanno perdere peso così come […]

La cipolla fa bene, ecco perché

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di Cecilia Salerno*   Esistono diverse varietà di cipolle; tra le rosse la più famosa è quella di Tropea e, per restare in Campania, quella di Vatolla e la ramata di Montoro. La cipolla è strettamente imparentata…     …con aglio, porro, scalogno ed erba cipollina ed è il bulbo di una pianta erbacea l’allium […]

Ginepro, via tossine e gonfiore

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di Cecilia Salerno*   Ginepro, eliminiamo tossine e gonfiore. Sì, perché il ginepro è un toccasana che vanta proprietà detossinanti, diuretiche, antisettiche e antireumatiche. Scopriamo di più…     Ginepro. Questo sconosciuto. Sì, lo usiamo qualche volta sotto forma di bacche per aromatizzare piatti a base di carni rosse. Ma non tutti sappiamo che la pianta vanta numerose […]

Nuovo anno, pianifichiamo per trimestri  

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di Cecilia Salerno*   Nuovo anno, pianificare per trimestri è la parola d’ordine. Le feste sono appena passate, siamo usciti da poco dal turbinio degli appuntamenti, auguri, impegni e ritorniamo piano piano alla nostra quotidianità.     Quando un anno volge al termine è normale fermarsi a riflettere su quello che abbiamo realizzato e le […]

Christmas blues, l’equilibrio dopo le feste

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di Cecilia Salerno*   Christmas blues o depressione del Natale. La Befana tutte le feste porta via e così anche la malinconia. Ecco qualche consiglio per ritrovare l’equilibrio dopo le feste e stare di nuovo bene con noi stessi.     Il periodo natalizio con tutte le corse per i regali, gli acquisti dell’ultimo momento, le […]

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