Star bene - Pianeta Gourmet

Cioccolato, il cibo dell’amore

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E’ uno dei piaceri a cui proprio non sappiamo dire di no, il cioccolato. E’ il cibo dell’amore, ideale per San Valentino, peccaminoso e seduttivo per definizione, è tra i sapori più deliziosi che ci siano, un compagno perfetto per tutti i momenti ed il dolce preferito di tanti. Sfatiamo quindi il mito: il cioccolato […]

Sogni d’oro con mister radicchio

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Radicchio, non solo gustoso in cucina ma soprattutto uno scrigno di benefici per il nostro benessere. E, come tutta la frutta e la verdura di stagione, è l’alleato ideale non solo per affrontare al meglio la stagione fredda. E ci assicura sonni tranquilli grazie al triptofano, un elemento importantissimo che contrasta l’insonnia.     Amico […]

La bellezza? Servita con l’uva passa

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La chiamiamo anche uvetta, ma per tutti più facilmente uva passa e possiamo essiccarla personalmente esponendola al sole o a getti di aria calda. È particolarmente ricca di zuccheri, e quindi molto più calorica di quella fresca, ricca di calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamina A. È utile, poi, in caso di magrezza ed anemia, ma soprattutto […]

Cibo e studio, cosa mangiare per la concentrazione

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Abbiamo bisogno di concentrazione? Stiamo preparando una prova importante e non sappiamo come mantenere alto il livello di attenzione? Ecco cosa mangiare per restare concentrati ed attenti. E soprattutto non servono integratori. Basta osservare alcune dritte nell’alimentazione quotidiana e il gioco è fatto. Per alcune attività, del resto, sono fondamentali costanza e diligenza, requisiti cruciali […]

Dieta detox, in forma dopo le feste

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Tempo di gusto, salute e benessere con la dieta detox: feste finite e grandi abbuffate ugualmente. Per di più i brindisi di fine anno hanno messo a dura prova il nostro fegato. E poiché tutto ciò che mangiamo passa attraverso quest’organo, esagerare col cibo lo fa funzionare male. Si, dunque, ad alimenti che lo aiutano quali aglio, […]

Limone e zenzero, ricette di bellezza

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Non solo fresco, leggero e dissetante. Associato spesso allo zenzero, il limone è il condimento ideale per pesce, verdure ed insalate estive si, ma soprattutto formidabile alleato di bellezza a basso costo e facile reperibilità. Non tutti sanno, infatti, che l’agrume giallo è una preziosa fonte di vitamina C, calcio, magnesio e potassio, tutti antiossidanti naturali che migliorano l’aspetto di pelle, capelli, denti e unghie. Ecco come sfruttarne i benefici effetti in […]

Capodanno, sette cibi portafortuna

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Capodanno 2017. Che l’anno nuovo sia migliore di quello che sta per chiudersi. E’ l’augurio che facciamo a tutti. Ma proprio a tutti. E anche a noi. Perfino i più razionali che non credono alle superstizioni cedono alla tentazione di mettere a tavola cibi propiziatori di buona fortuna. E lenticchie ed uva non sono gli […]

Broccoli, salute e gusto a volontà

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Broccoli e broccoletti, cime di rapa o friarielli… E chi più ne ha più ne metta. Con tutti questi nomi, spesso usati indistintamente, si fa riferimento a prodotti in realtà un po’ diversi tra loro. Cominciamo col dire subito che non c’è alcuna differenza tra i primi due. I friarielli, in particolare, sono l’infiorescenza, cioè la […]

Cucina light, diamole fiducia a Natale

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Passione light, la cucina di Natale lo è. Ci piace accogliere amici e parenti a casa? Allora siamo a posto. Abbiamo un grande vantaggio. Poter decidere il menu… Approfittiamone per non commettere errori fatali a danno della nostra linea. Ecco qualche suggerimento per una proposta leggera e senza rinunciare alla tradizione.     Occhio ai condimenti… […]

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